D-глюкоза, водная

Квалификация: имп

Стандарт: *

Химическая формула: C6Н12О6 *Н2О

Физико-химические характеристики:

Наименование показателя

Требования

Описание

белый порошок, без запаха, сладкий на вкус, растворимый в воде

Остаток при сжигании, %, не более

0,1

рН раствора

4,8

Оптическое вращение, град

+53,1

Посторонние сахара, декстрины

отсутствуют

Применение: Глюкоза в виде D-формы (декстоза, виноградный сахар) является самым распространённым углеводом. Так как глюкоза легко усваивается организмом, её используют в медицине в качестве укрепляющего лечебного средства при явлениях сердечной слабости, шоке, она входит в состав кровозаменяющих и противошоковых жидкостей. Широко применяют глюкозу в кондитерском деле (изготовление мармелада, карамели, пряников и т.д.), в текстильной промышленности в качестве восстановителя, в качестве исходного продукта при производстве аскорбиновых и гликоновых кислот, для синтеза ряда производных сахаров и т.д. D-глюкоза даёт общие реакции на альдозы, она является восстанавливающим сахаром, образует ряд производных за счёт альдегидной группы (фенилгидразон, n- бромфенилгидразон и др.).

Гарантийный срок хранения: 1 год

С этим продуктом покупают

0 Comments

No Comments Yet!

You can be first to comment this post!